वीडियो: ब्रोकोली तोड़ो! माता-पिता बच्चे के स्वाद को आकार दे सकते हैं
2024 लेखक: Rachel Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 02:36
पता चला है कि माता-पिता अपने बच्चों को खाना खिला सकते हैं - और पसंद करें! - सब के बाद सब्जी!
अपनी पुस्तक "फर्स्ट बाइट" में, खाद्य लेखक और थ्री बी विल्सन की माँ ने खुलासा किया है कि जब बच्चों की स्वाद वरीयताओं की बात आती है, तो कुछ प्राथमिकताएँ गर्भ में भी विकसित होती हैं।
विल्सन एनपीआर के टेरी ग्रॉस को बताते हैं, "स्वाद के बारे में हम जो मुख्य चीजें जानते हैं, उनमें से एक यह है कि पसंद करना परिचितता का परिणाम है, " इसलिए जो चीजें हमारी मां खाती हैं, हमारे पैदा होने से पहले भी, हम जिस तरह से प्रतिक्रिया देंगे, उसे प्रभावित करते हैं। वे स्वाद जब हम बाद में उनका सामना करते हैं-क्योंकि वे परिचित लगते हैं।"
भले ही आपने गर्भ में बच्चे के नौ महीनों के दौरान ब्रोकोली और ब्रसेल्स स्प्राउट्स को छोड़ दिया हो, चिंता न करें। विल्सन का कहना है कि एक "स्वाद खिड़की" होती है जब शिशु नए स्वाद की खोज के लिए "सबसे खुले" होते हैं। और वह विंडो 4 से 7 महीने के बीच की होती है।
वास्तव में, विल्सन खुले तौर पर विश्व स्वास्थ्य संगठन की सिफारिशों का खंडन करते हैं, जो माता-पिता को जीवन के पहले छह महीनों के लिए विशेष रूप से बच्चों को दूध पिलाने की सलाह देते हैं।
सिफारिशों को "गलत" कहते हुए, विल्सन ग्रॉस को बताता है, "[I] टी नहीं है कि एक बच्चे को 6 महीने से पहले दूध के अलावा किसी भी पोषण की आवश्यकता होती है, यह है कि आप उन्हें इन सभी स्वादों से परिचित कराने का अवसर खो रहे हैं, जिसकी उन्हें संभावना होगी इस उम्र में स्वीकार करें।"
सौभाग्य से माता-पिता के लिए, बेबी के 7 महीने के निशान को पार करने के बाद वह खिड़की बंद नहीं होती है। मनुष्य के रूप में, विल्सन बताते हैं, हमारे पास नए स्वाद प्राप्त करने और "नए स्वादों से प्यार करना सीखें" जैसे हम उम्र के हैं।
यह निश्चित रूप से, उस प्रक्रिया को जल्दी शुरू करने में मददगार है।
जबकि हम भी मीठे स्वाद पसंद करने के लिए पूर्वनिर्धारित हैं (आश्चर्य की बात नहीं), विल्सन मानते हैं - और यह क्रॉस-सांस्कृतिक भी है - वह कहती है कि हम फलों और सब्जियों के साथ-साथ उन नशे की लत डोनट्स में भी मिठास पा सकते हैं।
एक बात जो विल्सन सुझाते हैं, वह यह है कि माता-पिता को भोजन के सत्तावादी रूपों (उदाहरण के लिए, एक साफ प्लेट की मांग) और अनुग्रहकारी भोजन (उनके लिए अच्छी तरह से खाने के लिए कुछ मांगों के साथ लालसा देना) के बीच एक खुशहाल माध्यम खोजना चाहिए।
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आखिरकार, बच्चों को संतुलन की जरूरत होती है, साथ ही ब्रोकली की भी।
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