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खाद्य पाइनकोन के साथ मिनी वुडलैंड केक
खाद्य पाइनकोन के साथ मिनी वुडलैंड केक

वीडियो: खाद्य पाइनकोन के साथ मिनी वुडलैंड केक

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Anonim

छुट्टियों की भीड़ के बीत जाने के बाद, और उपहारों, गहनों और सजावटों को अगले साल तक दूर रखा गया है, निराश होने से बचना मुश्किल है-खासकर अगर, मेरी तरह, आप ठंडे वातावरण में रहते हैं। ग्रे के महीने, सुनसान दिन छुट्टी के बाद के ब्लूज़ के लिए काफी मारक नहीं हैं।

इसलिए मैं दोस्तों के साथ कुछ छोटे, कम महत्वपूर्ण मिलन समारोह की योजना बनाने का एक बिंदु बनाता हूं, उत्सव को थोड़ा सा बढ़ाने के लिए, बिना तनाव और पूरी छुट्टी के प्रयास के।

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ये मिनी केक और "पाइनकोन्स" सर्दियों की थीम वाली मिठाई को परोसने का एक प्यारा तरीका है, बिना किसी उपद्रव (या तनाव!) के, जो कि हॉलिडे पार्टियों में होता है।

2 से 4 मेहमानों के लिए बिल्कुल सही, ये केक सुपर फेस्टिव लगते हैं लेकिन बहुत कम समय में तैयार हो जाते हैं। और यदि आप केक सजाने के डर में रहते हैं, तो आपको यह "क्रंब कोट" तकनीक पसंद आएगी जो सर्दियों की वुडलैंड की तरह स्वच्छ और आधुनिक दिखती है। फ्रॉस्टिंग के साथ पक्षों को पूरी तरह से कोटिंग करने के बजाय, केक को एक बर्फ से ढके पेड़ का प्रभाव देते हुए देखने की अनुमति है।

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सजावट के लिए कुछ दालचीनी की छड़ें, कुछ मेंहदी की टहनी और छोटे, खाने योग्य "पाइनकोन्स" जोड़ें, और उन छुट्टियों के बाद के ब्लूज़ को रोकने के लिए किक करें!

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पकाने की विधि: चॉकलेट मिनी केक

उपज: (२) छोटे केक, २-४. परोसना

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सामग्री:

  • ३/४ कप मैदा
  • 1/2 कप चीनी cup
  • ३ बड़े चम्मच बिना चीनी का कोको पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1/8 छोटा चम्मच नमक
  • 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
  • 1/2 कप पानी cup
  • 1/2 छोटा चम्मच सफेद सिरका
  • 1/2 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
  • 1 - 2 कप वेनिला फ्रॉस्टिंग (स्टोर खरीदा या घर का बना)
  • सजावट के लिए दालचीनी की छड़ें, मेंहदी की टहनी, मिनी पाइनकोन (नुस्खा, नीचे)

दिशा:

  1. ओवन को 325 पर प्री-हीट करें। दो 15-औंस के डिब्बे के बॉटम्स को चर्मपत्र पेपर से लाइन करें। बॉटम्स और किनारों को चिकना करें और आटे से धूल लें, अतिरिक्त टैप करें।
  2. एक मध्यम कटोरे में मैदा, चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को फेंट लें। चिकना होने तक पानी, तेल, सिरका और वेनिला-व्हिस्क डालें। दोनों डिब्बे के बीच समान रूप से घोल डालें और डिब्बे को बेकिंग शीट पर रख दें।
  3. केक को २५-३० मिनट तक या टूथपिक टेस्ट के साफ होने तक बेक करें। डिब्बे को एक वायर रैक में स्थानांतरित करें और 20 मिनट के लिए ठंडा करें। केक के किनारों के चारों ओर एक पतली तेज चाकू चलाएं और ध्यान से डिब्बे से हटा दें; पूरी तरह से ठंडा।
  4. प्रत्येक केक के "गुंबद" को काट लें और फिर केक को आधा क्षैतिज रूप से काट लें; एक बेकिंग शीट पर परतों को सख्त होने तक फ्रीज करें (इससे ठंढना आसान हो जाएगा)।
  5. एक समय में एक केक के साथ काम करते हुए, एक परत को साफ काम की सतह पर रखें और दूसरी परत के साथ समान रूप से शीर्ष पर और शीर्ष पर फ्रॉस्टिंग की एक गुड़िया रखें। पक्षों और शीर्षों को फ्रॉस्टिंग से ढक दें और, एक कोण वाले स्पैटुला का उपयोग करके, चारों ओर चिकना करें। सुनिश्चित करें कि केक में से कुछ को धब्बे के माध्यम से देखने दें। शेष केक के साथ दोहराएं। परोसने से ठीक पहले दालचीनी की छड़ें, मेंहदी की टहनी और पाइनकोन से सजाएं।

मिनी "पाइनकोन्स"

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उपज: १० - १२ पाइन शंकु

सामग्री:

  • १/२ कप चिकना पीनट बटर
  • १/२ कप कन्फेक्शनरों की चीनी
  • एक प्रकार की रोटी की छड़ें
  • 1 -2 कप चॉकलेट चौकोर आकार का अनाज

दिशा:

  1. पीनट बटर और कन्फेक्शनरों की चीनी को एक साथ चिकना होने तक फेंटें। इस मिश्रण का लगभग एक बड़ा चम्मच स्कूप करें और एक प्रेट्ज़ेल स्टिक के चारों ओर आकार दें, जिससे थोड़ा शंकु का आकार बन जाए।
  2. एक पाइनकोन आकार बनाने के लिए, नीचे से शुरू करते हुए और ऊपर जाने पर चौंका देने वाला अनाज डालें। शीर्ष पर किसी भी उजागर प्रेट्ज़ेल को स्नैप करें और अनाज के छोटे टुकड़ों के साथ कवर करें। सर्व करने के लिए तैयार होने तक ठंडा रखें।
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शेरी सिल्वर के माध्यम से छवियां

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