मिनी Quiches

2023 लेखक: Rachel Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-08-25 08:43

यह क्विक रेसिपी दशकों से मेरे परिवार में ब्रंच स्टेपल रही है। यह पारंपरिक quiches की तुलना में पतला और कम "अंडाकार" है, और यह किसी भी भरने के बारे में सोच सकता है - बेकन से ब्रोकोली तक मशरूम तक।

मैंने कई साल पहले एक दुल्हन के स्नान के लिए एक मिनी संस्करण की कोशिश की थी, और यह एक बड़ी हिट थी।

कांटे, चाकू या परोसने के बर्तनों के साथ कोई उपद्रव नहीं, ये काटने के आकार के quiches आकर्षक लग रहे थे, और बसंत के समय के लंच के लिए सही थे।

और वे सुपर आसान भी हैं।

कभी शॉर्टकट सामग्री का प्रशंसक, मैं समय और प्रयास बचाने के लिए रेफ्रिजेरेटेड पाई क्रस्ट का उपयोग करता हूं - कुकी कटर से काटता हूं। कोई रोलिंग आटा नहीं? जी बोलिये!

आपको बस इतना करना है कि हलकों को मिनी मफिन टिन में पॉप करें और अपनी फिलिंग, कटा हुआ पनीर और मिक्स-इन्स का विकल्प जोड़ें।

ये खूबसूरती से भी जम जाते हैं - उन्हें आपके आने वाले सभी वसंत और गर्मियों के समारोहों के लिए एकदम सही बनाते हैं!

पकाने की विधि: मिनी Quiches

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36. बनाता है

सामग्री

• 1 पैकेज (2 क्रस्ट) रेफ्रिजेरेटेड पाई क्रस्ट, कमरे के तापमान पर 15 मिनट के लिए
• 3 अंडे
• १ १/२ कप आधा आधा
• 1 चम्मच कोषेर नमक
• प्रत्येक जायफल और काली मिर्च को कूट लें
• ३/४ पाउंड कटा हुआ स्विस चीज़
• मिक्स-इन्स: बेकन (कुरकुरे और सूखा होने तक पकाया जाता है), लाल शिमला मिर्च, ब्रोकली, मशरूम

दिशा-निर्देश

1. ओवन को 375 पर प्री-हीट करें - नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे से मिनी-मफिन टिन्स पर हल्का स्प्रे करें।
2. एक समय में एक क्रस्ट के साथ काम करते हुए, काम की सतह पर अनियंत्रित करें। पीने के गिलास या 2 1/2 "कुकी कटर का उपयोग करके, 18 राउंड काट लें। शेष पाई क्रस्ट के साथ दोहराएं।
3. गोलों को मफिन टिन्स के बॉटम्स और किनारों में धीरे से दबाएं - भरने के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेट करें।
4. मिक्स-इन्स को बारीक काट लें, अगर वांछित हो तो गार्निश के लिए कुछ बड़े टुकड़े छोड़ दें (जैसा कि तस्वीरों में दिखाया गया है)।
5. एक बाउल में अंडे हल्के से फेंटें - आधा आधा और सीज़निंग डालें और मिलाने के लिए फिर से फेंटें।
6. प्रत्येक क्रस्ट में थोड़ा सा मिक्स-इन्स छिड़कें, उसके बाद कटा हुआ पनीर। अंडे का मिश्रण डालें, लगभग ऊपर तक भरें। गार्निश के साथ शीर्ष, यदि उपयोग कर रहे हैं।
7. 25-30 मिनट या सुनहरा भूरा और फूला होने तक बेक करें। थोड़ा ठंडा होने दें और टिन से हटा दें - तुरंत परोसें या ठंडा होने दें और कुकी शीट पर जमने दें (क्विच को सीधे फ्रीजर से बेक किया जा सकता है; अतिरिक्त बेकिंग समय के लिए अनुमति दें)।

शेरी सिल्वर के माध्यम से छवियां