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पिज़्ज़ा-आटा दालचीनी बन्स
पिज़्ज़ा-आटा दालचीनी बन्स

वीडियो: पिज़्ज़ा-आटा दालचीनी बन्स

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Anonim

मुझे अभी भी एक बच्चे के रूप में मॉल जाना और सिनाबोन में ओवन से निकलने वाली गर्म दालचीनी बन्स की अविश्वसनीय गंध से बहकाया जाना याद है। मैं पूरी तरह से बच्चा था जिसने फूड कोर्ट में किसी भी चीज़ पर एक बड़ा, मोटा, गूई दालचीनी रोल चुना था। अब भी जब मैं एक सिनाबोन पास करता हूं, तो मैं हमेशा क्रीमी आइसिंग में डूबी हुई गर्म दालचीनी ब्रेड के मसालेदार वॉफ्ट को सांस लेने के लिए रोकता हूं।

घर का बना दालचीनी बन्स, जबकि एक आकर्षक विचार, भी एक टन काम है। हालाँकि मैंने उन्हें कई बार खरोंच से बनाने की कोशिश की है, लेकिन जब आप बाहर होते हैं तो कुछ चीजें एक विशेष उपचार के रूप में खरीदने लायक होती हैं। इसके अलावा, आखिरी चीज जो मुझे चाहिए वह यह है कि जब भी मैं रसोई में चलता हूं तो घर के बने सिनाबोन-शैली के बन्स का एक बैच मेरी इच्छाशक्ति का परीक्षण करता है।

यह एक दालचीनी रोटी का मेरा थोड़ा स्वस्थ संस्करण है जो रोटी के लिए पिज्जा आटा और व्हीप्ड क्रीम पनीर, शहद और कटा हुआ सूखे फल का मिश्रण भरने के लिए उपयोग करता है।

एक सप्ताहांत ब्रंच या विशेष नाश्ते के लिए ये एक मुंह में पानी लाने वाला इलाज है जिसके लिए मॉल की यात्रा की आवश्यकता नहीं होती है!

सामग्री

16 औंस सफेद या पूरी गेहूं पिज्जा आटा या 1/2 नुस्खा पूरी तरह से पिज्जा आटा खाएं

३/४ कप व्हीप्ड क्रीम चीज़

2 बड़े चम्मच शहद

1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी

१ १/२ कप कटे हुए सूखे मेवे (मैं किशमिश, चेरी, क्रैनबेरी और खुबानी का उपयोग करता हूँ)

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कटे हुए मेवे (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

  1. ओवन को 450° F पर प्रीहीट करें।
  2. पिज्जा के आटे को 10x20 इंच के आयत में, लगभग 1/4 इंच मोटा बेल लें।
  3. एक बाउल में क्रीम चीज़, शहद और दालचीनी मिलाएं।
  4. क्रीम चीज़ मिश्रण को आटे की सतह पर एक समान परत में फैलाएं।
  5. सूखे मेवे (और नट्स, यदि वांछित हो) के साथ छिड़के।
  6. २०-इंच की तरफ से शुरू होकर एक सिलेंडर में रोल करें और फिर २-इंच मोटी डिस्क (रोल्स) में काट लें।
  7. रोल्स को ग्रीस किए हुए मफिन कप में या चिकनाई लगी बेकिंग शीट पर रखें और थोड़ा नीचे थपथपाएं।
  8. 20 मिनट तक बेक करें, थोड़ा ठंडा होने दें और परोसें।

10. परोसता है

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